curso de chocolatería

[Lúcrate del Curso de chocolatería y galletería en el UNC]

Bases educativas del curso de Chocolatería

El curso de chocolatería del chocolate y galletería está formulado para sentar las bases de trabajo. Además, sobre la utilización de esta materia tan excepcional como es el chocolate y el azúcar.

La especialidad ofrece referencias históricas, atemperado, bombones, la técnica a nivel de restauración y de obrador, piezas planas, efecto terciopelo… Y todo está integrado junto con un completo recetario. Además, preparaciones con azúcar, técnicas específicas, satinado, caramelos. Pero también Integran técnicas de vanguardia con la galletería y pastelería tradicional.

Objetivos del curso de chocolatería

La gran mayoría de los cursos administrados en la Universidad de Chile, son aplicados en la zona educativa de la institución universitaria, debido a ello, desarrollan unos objetivos prácticos y teóricos para que estudiantes sigan sin atropellarse o detenerse en la importancia del aprendizaje de la chocolateria en Chile.

Por esa razón, el curso de chocolatería se ajustará el intelecto del alumno a una base educativa orientada a todo conocimiento necesario de la rama culinaria. De tal manera, que practiquen fabricaciones y ventas de los materiales, uniformes y comidas ejemplares para la sostenibilidad profesionalidad del participante. Por ello, las clases serán prácticas en cuanto al recetario y las funcionalidades de la chocolateria.

Temario del curso de chocolatería y galletería

  • Descubrimiento e historia del chocolate y las galletas
  • Además, elaboración del Cacao y del chocolate
  • Materias Primas
  • Pero también, materias Primas Auxiliares
  • Técnicas Del Chocolate
  • Así como el Azúcar Y Sus Puntos
  • Normativa De Seguridad E Higiene
  • Por otro lado, factores que influyen en el crecimiento bacteriano
  • Principales toxiinfecciones alimentarias
  • Lo más importante, la higiene corporal
  • Por otro lado, os hábitos higiénicos
  • La salud
  • En resumen, manipuladores de alimentos
  • Y el control del agua potable

Destinatarios que podrán participar en el curso de chocolatería

  • A interesados en obtener un Título Oficial de Capacitación para poder Encontrar Trabajo
  • Además, a profesionales de la repostería
  • Así como a maestros panaderos
  • Pero también a reposteras de oficios
  • En conclusión, a emprendedores empresariales

curso de chocolateria

Perspectivas laborales a futuro en el estudio

El curso de chocolatería está enfocado para que trabajes en un puesto de trabajo como pastelero especialista en chocolate. Así como también en restaurantes, hoteles, centros de comida rápida. Además, en pastelería de alto prestigio y en cafés. Además, puedes ejercer como chocolatier en eventos de esta índole. Y desde casa produciendo bombones de todo tipo.

Si te apasiona el chocolate y quieres ser a un experto en la materia elaborando unos deliciosos postres, no te puedes perder este curso. Allí podrás hacer postres con materias primas de altísima calidad, como la vainilla de Haití. Y el chocolate de la prestigiosa casa francesa Valrhona. No lo pienses más e inscríbete ya en el máster de chocolatería y galletería.

Requisitos del estudio

Específicamente, en el curso de chocolatería en la universidad de chile, se expondrá los documentos y perfiles que deberá demostrar el estudiante interesado en entrar en el estudio, los cuales se clasifican en:

  • Comprobación de fechas y horarios.
  • Tener una edad de 18 años.
  • Poseer una solicitud de inscripción del coordinadora de la capacitación del curso de chocolatería.
  • Tener previsto unas rentas imponibles del 25 UTM.
  • Entregar el título de bachiller, DNI, partida de nacimiento, informes médicos actualizados, entre otras.

Además, el participante obtendrá una serie de recursos, que involucran apuntes, diapositivas, prendive, trabajos y enciclopedias digitales. Igualmente, una certificación profesional aplicada por el docente especializado, que aprueba con un mínimo de 4.0 de nota y una asistencia del 80%.

Inscripciones del curso presencial

Primeramente, en el curso de chocolatería, se abrirán las inscripciones gratuitas, con tal que se completen con la información personal del estudiante en el formulario, el cual se enviara a la página oficial de la Universidad de Chile y además se esperará una respuesta concreta por parte de la administración. También, se habilitará el número de contacto 229782217 para responder cualquier duda sobre el estudio