Ministerio de Desarrollo Social de Chile dicta curso de camarero

 

Los cursos de camarero te preparan para poder ejercer la profesión de camarero o barman. Los camareros y camareras trabajan en bares y restaurantes preparando los espacios para cuando lleguen los clientes. Además tomando nota de lo que quieren tomar, sirviendo las comidas y las bebidas y cobrándoles el servicio. Aprovecha que el Ministerio de Desarrollo Social de Chile tiene abiertas las inscripciones para el magnífico máster de camarero.

El centro de capacitación te ayuda para que te formes en una de las profesionales más destacadas y demandadas de nuestro país.
Chile es país receptor de turismo como pocos solicitan cada vez más nuevos Barman cualificados. Lo más importante para atender a los millones de turistas que nos visitan. Cada año la exigencia y la cualificación que se requiere es mayor en los profesionales. Y a los cuales se les exige conocer las técnicas de servicio en barra y mesa. Así como el conocimiento de las diferentes bebidas a servir y un dominio del servicio de vinos.

¿Cuáles son los objetivos de este curso?

 

Formar al trabajador para la preparación y montaje del área de bar/cafetería, siguiendo las normas establecidas. El máster tiene el fin de prestar los servicios con la máxima calidad y rentabilidad. Conseguir que el trabajador actualice sus conocimientos según las nuevas tendencias de los consumidores. Realizar proyectos de viabilidad sencillos de un bar-cafetería; utilizando los canales de información existentes para la constitución de pequeñas empresas.

Además analizando sistemas de aprovisionamiento de alimentos y bebidas. Sin embargo, desarrollando los sistemas y procesos de gestión y control necesarios para el ejercicio de la actividad de bar-cafetería. Capacitar a los trabajadores para el desempeño de las funciones de nivel básico en materia de prevención de riesgos laborales. Pero dentro de las empresas dedicadas al sector de la hostelería.

En resumen, el máster busca dotar a los alumnos con el conocimiento del vocabulario específico del sector de hostelería. Y la gramática básica de la lengua inglesa, que les permitan resolver situaciones laborales en este idioma.

 

Temario del curso de camarero

  • Camarero servicio de bar
  • La Restauración.
  • La Brigada.
  • La mise en place. Protocolo. La comanda.
  • El mobiliario y el material de trabajo.
  • Salsas empleadas en el bar o la cafetería.
  • Servicio de bebidas, aperitivos y platos combinados.
  • La Coctelería.
  • Los vinos.
  • Aguardientes, licores y otras bebidas alcohólicas.
  • Bebidas no alcohólicas.
  • Semifríos y Helados.
  • Facturación y Cobro.
  • Atención al cliente.
  • Reglamentación española en restauración.
  • Preparación de aperitivos

Con este curso de Camarero Profesional adquirirás los conocimientos necesarios para desempeñar perfectamente la profesión en bares. Pero también en  restaurantes y establecimientos hosteleros. Esta es una profesión, sin duda, con mayores ofertas de empleo en el sector del turismo y la hostelería.